Классическая русская кулинария
Классическая русская кулинария
ISBN:
978-5-699-55487-4, 978-5-457-35708-2
Автор:
Отсутствует
Год издания:
2012
Издательство:
Эксмо
Серия:
Кулинарное искусство
Тип:
Электронная книга
Реклама. Рекламодатель ООО "Литрес" / ИНН 7719571260 / Litres.ru / Erid: 2Vtzqx9kwnn
«Как у мамы!», «Как у бабушки!» – говорим мы, пробуя то или иное блюдо. Русская кухня сильна своими традициями и разнообразием. В этой книге собрана наиболее полна коллекция как старинных, так и современных кулинарных рецептов. Подробно и доступно описаны способы обработки продуктов. В каждом рецепте указаны точные пропорции компонентов, учтено соотношение продукта и жидкости (бульона, отвара, молока и др.) ведь это существенно влияет на вкус и пищевую ценность готового блюда. С этой книгой в руках готовить вкусно сумеет каждый.
ISBN
978-5-699-55487-4, 978-5-457-35708-2
Автор
Отсутствует
Год издания
2012
Издательство
Эксмо
Серия
Кулинарное искусство
Тип
Электронная книга